手握寿司被称为寿司中的“奢侈品”，每一个制作环节都需要掌握的非常严谨。下面千沪寿司来为大家讲解手握寿司制作方法/步骤：
自制步骤：
第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的 米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。
第二步：准备配料。虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根 牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。
第三步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点 芥末，然后，把捏好的饭团放上，稍微按压， 米饭向下，放在盘子里。 都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。
千沪寿司成立于2016年，自公司成立以来坚持高服务、高效率和高性价比作为经营理念，有自己独有的冷链物流基地，连锁店一年内达到60多家，遍布北京、天津、济南、临沂........千沪寿司，秉持着“把高级美食普及化，让利于民，惠及百姓，做千家万户吃的起的寿司”的简单理念，保留了日本传统寿司的新鲜，加入独创的配方，丰富口感用心的融合，由于始终不断的坚持品质，使做出的料理备受亲睐，同时也把美味，快乐，时尚，幸福的理念带给了每个品尝寿司的朋友。
加盟千沪寿司餐饮店，其中公司寿司系列有寿司套餐、军舰寿司、卷类寿司、手握寿司、定食套餐、烤炸类、主食类、刺身类、一品类、千泸特色。加盟优势：整店复制加盟模式、复制开店，复制成功。
千沪寿司加盟有开店扶持、开业指导、开业支持、开店后期扶持。 我们拥有专业的企划团队，会针对各个加盟店的具体情况量身策划开业活动，设计各类活动宣传易拉宝、海报、宣传单、价目表等，并策划微信营销活动，全方位营造开业氛围，帮助加盟店成功开业。


市场分析
千沪寿司的前景是广阔的，寿司店的发展前景是非常的可观，人们越来越重视饮食健康和身体保健，低脂肪、零添加剂的寿司便是迎合了这一理念，逐渐让更多的消费者喜欢，而且寿司的味道也是非常的好吃，让人感觉永远都吃不够，所以寿司店里总是人满为患。

加盟条件
1、具有丰富寿司店创业经验的店长，助您一起成功开业。
2、 经营过程中，对您进行开店运营全方位指导。
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公司简介
山东千桐餐饮管理有限公司旗下的千沪寿司品牌自2016年开始进军全国连锁加盟事业，仅短短两年的时间，凭借独树一帜的味道及口碑千沪寿司的加盟店迅速在全国各地开枝散叶，自公司成立以来坚持高服务、高效率和高性价比作为经营理念，有自己独有的冷链物流基地，连锁店不到两年内达到百余家。随着事业的进一步扩大，加盟店总数正在不断的增加。经过几十家店面的利润分析最终得出回收投资期仅需4个月左右，创下了连锁加盟行业的奇迹，随着社会发展越来越年轻化时尚化，更多的人群愿意接受新鲜的事物，而眼下我们的产品便是最in最潮流的前端，在这个什么都会落伍的年代，唯有美食让人永远难以拒绝。俗话说三十而立，如果你想筹措创业立身，而创业所面临的是如何才能高效快捷的选择项目，最快捷也最简便的就是加盟复制，借用别人走过的成功之道。千沪有着成熟的模板可以复制，我们有各种实战验证，当你看向山顶才会往山顶的方向去走。