渝富顺豆花鱼火锅，专注火锅20年，选用鲜青花椒、鲜青辣椒，新创翡翠双椒锅，颜色翠绿，清香四溢。鱼味无穷，豆香四溢，渝富顺豆花鱼火锅，多口味锅底，多系列菜品，吃着豆花喝鱼汤，鲜嫩爽口沁心脾。渝富顺豆花鱼火锅经营不用大厨，操作简单，迅速点餐，翻台快速，吃货高兴，老板开心。渝富顺豆花鱼火锅整店输出模式，创业更轻松，半成品配送，料包操作，等等。公司推出推行一次性火锅底料，提升饮食质量，原厂配料，不添加其他成分，给消费者的食用带来了很多方便，操作起来更安心，增加了实用度。并且渝富顺豆花鱼火锅的鲜材浓汤都是秘料配置，同行难以复制。

关于富顺豆花的起源，有一段可以追溯远久的历史和一个有趣的传说：三国时期，由于当时的金川驿地区（今富顺县）有一口“盐量最多”的富顺盐井，加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境，豆腐流传到了富顺后备受欢迎。此后，由于发达的产盐业吸引了来自四面八方的商贾，富顺在很长一段时间内几乎成了自贡市的经济文化中心，人气异常旺盛，豆腐食品需求量自然显著上升。发展到民国时期，一天，一位来富顺贩盐的商人来到当地有名的朱氏餐馆，由于实在没有耐心等待，就跑到厨房催厨子快点把自己点的炒豆腐端上桌来，当他看见那还没成型的豆腐正热气腾腾地在锅内慢悠悠煮着的时候，由于实在没时间再等了，便要求餐馆的店主将此“嫩豆腐”卖给他。没有充分凝固，当然就不能煎炒，于是，餐馆老先生就吩咐厨子备辣椒水让这位客人蘸着下饭。可是不仅没感到难吃，相反，他还觉得这样吃起来比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。老先生受此启发，在此基础上反复研究豆花的鲜嫩程度，蘸水的配方以及最适合配豆花的米饭。后来，便有了让人百吃不厌、回味无穷的“富顺豆花”，并成为川菜里的一个经典招牌菜。


市场分析
渝富顺豆花鱼火锅重装饰轻装修，百平大店没压力，省投入。无火炒烟熏，简单自助模式，制作快捷。半成品料包统一配送，标准操作无需大厨口味统一。多年成熟运营模式，复制即可成功，创业少走弯路。

1、标准流程 好操作!

制作工艺经科学改良，全部化繁为简，投资商只需按照总部标准流程操作即可。

2、智能设备 省人工!

装备智能操作，易上手，省人工。 厨房无明火、无油烟，营造优雅用餐环境!

3、时尚餐厅 引客来!

轻装修理念，潮流个性店面现代化餐厅，吸睛吸客，令顾客一次忘不掉。


加盟条件
1、具有独立民事行为能力的个人或单位；
2、具有一定的商业意识和品牌意识；
3、认同“渝富顺豆花鱼火锅”的企业文化和经营理念，并愿意接受公司统一管理；
4、具备15万以上的资金计划；
5、具有强烈的事业心和成功欲。

公司简介
重庆渔润餐饮管理有限公司成立于2015年10月，是一家专业从事调味品研发、自主餐饮品牌开发特许经营、中小餐饮项目投资创业指导扶持的现代化企业，拥有行业领先的产品研发能力、物流配送能力和品牌连锁管理能力；

公司自成立以来，始终坚持“创新成就发展，品质成就品牌”的核心经营方针，在企业经营管理和特许商业合作两大主体领域内不断完成自我提升与协作共赢。经营团队拥有多年成熟餐饮成功运作经验，立志做老百姓喜爱的鱼火锅。公司热情欢迎商界人士或投资企业加盟“渝富顺”，携手开辟中华美食新开地，让美味渔肴、欢乐火锅和健康餐饮誉满神州，渔润天下。