棒棒鸡，中国名菜（秘制卤菜），四川省非物质文化遗产技艺，始于1895年，由四川雅安荥经县名厨周银发创制，距今已120余年历史。1993年棒棒鸡第四代传承人周仕英亲传弟子李良锋学成归来，将棒棒鸡美食带到成都，开启了棒棒鸡品牌经营之路，为第五代代表性传承人。
2011年周记祖传棒棒鸡入选四川省非物质文化遗产目录，2016年，棒棒鸡第五代传承人李良锋将品牌升级为“棒棒鸡传奇”，旨在弘扬中华熟食文化，保护非物质文化遗产；
2018年，棒棒鸡传奇秉承匠心，以全新品牌主张“能吃出家的味道”为人们带来更正宗更地道的川味美食。2018年7月初，“棒棒鸡传奇”正式获得商标注册证。2020年，棒棒鸡传奇新连锁合伙人全新起航！


市场分析
合伙做生意是将风险降低到最小的有效手段之一。2015年春节，85后温先生和朋友开启“中国合伙人”模式，共同出资加盟棒棒鸡传奇。在公司运营部的支持下，迅速开业。
李姐说：“当时，门店周围有许多新楼盘，但是入住率很低，联合一百超市也人气不足，哥哥做了一段时间，就没耐心了，经营困难，转手给其它人做也很困难，这个坑只有我跳了，我认为，做熟食生意就是要坚持做老顾客，于是亲自上阵...
刘姐说后来我干脆自己亲自到店铺，就当为自己打工，这一干就是4年，每天员工走了，我还要检查菜品、收摊子，比员工还辛苦，夏天中午都是我守着门店，让员工多休息，他们才有好心情对待顾客，这样才有回头客。


加盟条件
具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。
对棒棒鸡传奇的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对熟食外卖有认知。
对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。
资金取得合法。
不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

公司简介
成都棒棒鸡传奇食品连锁有限公司是一家经营新鲜熟食的连锁企业，公司连锁门店遍布全国乃至全球，在国内，棒棒鸡传奇专卖店超过400家，国外延伸至美国、加拿大、新西兰等华人聚居地区，为人们提供快捷、新鲜的熟食美味。
公司拥有大型的新鲜熟食生产基地，实行产、供、销一体化连锁经营模式，从而保障新鲜出炉的风味美食，能快速到达消费者手里。棒棒鸡传奇专卖店立足社区、延伸至商业区、旅游区、交通枢纽站，已形成城市全覆盖、线上线下一体化营销网络。
棒棒鸡传奇以其独具特色的美味熟食，赢得越来越多美食爱好者的喜爱，已成为熟食行业的一座新标杆，风靡天下。